カシ材（樫）一枚板 角材

服部商店のカシ材

カシ材とは、ブナ科の常緑高木の一群の総称です。
狭義にはコナラ属中の常緑性の種をカシと呼ぶが、同じブナ科でマテバシイ属にシリブカガシもカシと呼ばれている。
字のごとく硬いので道具類、建築用材などに使われる。ただし加工が祖にくい。乾燥が難しいので最近は流通量が少なくなっている。